BERIKABARNEWS l SINGKAWANG – Kehadiran gerai baru Kopi Fung di Jalan Alianyang kian memperkuat posisi Kota Singkawang sebagai salah satu destinasi kuliner dan budaya di Kalimantan Barat. Legenda kopi lokal yang telah eksis sejak puluhan tahun ini resmi meluncurkan wajah barunya melalui Grand Launching yang diresmikan Wakil Wali Kota Singkawang, Muhammadin, Kamis (29/1/2026).
Peresmian Kopi Fung di lokasi baru, Kelurahan Pasiran, Kecamatan Singkawang Barat, disambut antusias masyarakat. Acara tersebut turut dihadiri Dandim 1202 Singkawang, owner brand Kopi Fung Pak Afung, owner Cafe Kopi Fung Pak Akaw, serta tamu undangan lainnya.
Gerai baru ini dinilai menjadi simbol kebangkitan dan inovasi usaha kopi legendaris yang telah lama menjadi bagian dari keseharian warga Singkawang.
Dalam sambutannya, Wakil Wali Kota Singkawang Muhammadin menegaskan bahwa Kopi Fung bukan sekadar tempat menikmati kopi, tetapi juga bagian dari sejarah panjang kuliner Kota Singkawang. Menurutnya, keberadaan Kopi Fung mencerminkan ketahanan usaha lokal yang mampu bertahan lintas generasi.
“Hari ini kita tidak hanya meresmikan sebuah kafe, tetapi melanjutkan perjalanan panjang Kopi Fung yang telah hidup sejak 1979. Kopi Fung adalah usaha yang lahir dari rasa, bertahan karena cerita, dan terus hidup berkat orang-orang yang menjaganya,” ujarnya.
Muhammadin menilai nilai-nilai yang diusung Kopi Fung sejalan dengan karakter masyarakat Singkawang yang rukun, beragam, dan menjunjung tinggi kebersamaan. Ia juga mengapresiasi pengelola yang berhasil mempertahankan cita rasa khas Kopi Fung, sembari menghadirkan konsep kafe yang lebih modern dan nyaman.
Baca Juga : Singkawang Dukung Produksi Film Biografi, Dorong Industri Kreatif Daerah
Dorong Kopi Fung Jadi Brand Kebanggaan Nasional
Perpaduan antara nilai sejarah dan sentuhan kekinian tersebut diharapkan mampu menjangkau berbagai kalangan, mulai dari penikmat kopi lama hingga generasi muda. Pemerintah Kota Singkawang pun mendorong agar Kopi Fung terus berkembang sebagai brand lokal unggulan.
“Atas nama Pemerintah Kota Singkawang, kami berharap Kopi Fung dapat terus berekspansi dan membuka lebih banyak gerai, tidak hanya di Singkawang, tetapi juga di kota-kota lain di Indonesia,” kata Muhammadin.
Acara peresmian ditutup dengan ramah tamah dan peninjauan fasilitas kafe. Kopi Fung kini tampil lebih segar dan modern, tanpa meninggalkan aroma dan cita rasa kopi khas yang telah melekat di hati masyarakat Singkawang selama puluhan tahun. (ing)
Sumber :
MC Singkawang
